A época mais mágica do ano está a chegar e o restaurante Vela, situado no YOTEL Porto, já preparou a ementa ideal para os tradicionais jantares festivos. Pensado especialmente para grupos corporativos ou para os habituais encontros de amigos nesta quadra, o novo menu de Natal promete aliar os sabores da tradição a um ambiente moderno, vibrante e propício à partilha.

Com um serviço de buffet desenhado para ter a duração de duas horas, a nova proposta destina-se a grupos que tenham entre 15 e 50 pessoas. A experiência gastronómica arranca com uma generosa mesa de entradas frias e quentes. Nas opções frias destacam-se a salada de polvo com pimentos, a salada Caprese com molho pesto e nozes, e a salada de massa Farfalle, complementadas por saladas simples. Nas sugestões quentes, o convívio faz-se à volta de pizzas, anéis de calamares com maionese de lima e um clássico mix de salgadinhos fritos, que inclui croquetes de carne, pastéis de bacalhau e rissóis de camarão. O incontornável e reconfortante caldo verde acompanhado por cestos de pães variados também marca presença.

Para o prato principal, o grupo é convidado a eleger uma opção comum para o buffet. As escolhas viajam entre o tradicional lascado de bacalhau com cebolada e broa crocante, o lombo de porco recheado com presunto, castanha e queijo, a Parmegiana de frango crocante panado, ou os Ravioli de ricota e espinafres. Para os grupos que prefiram uma maior variedade, é possível adicionar mais do que uma opção de prato principal mediante um suplemento de 5€ por pessoa.

A doçaria natalícia tem um lugar de honra no final da refeição. Os convidados poderão deliciar-se com Pão de Ló com amêndoas, rabanadas servidas com calda de redução de vinho do Porto e especiarias, tarte de amêndoa com caramelo salgado, brownie de chocolate e seleção de frutas laminadas.