No dia 6 de junho, pelas 19h, o restaurante ŌRA do Spatia Comporta recebe a primeira edição de 2025 do ŌRA & Friends, desta vez em parceria com a histórica Casa Agrícola Horácio Simões, produtora de vinhos artesanais desde 1910, com destaque para o icónico Moscatel de Setúbal.

Nesta edição, o chef Afonso Carvalho propõe uma viagem gastronómica em quatro momentos, harmonizados com vinhos desta casa centenária.

Com criações estivais que celebram, em simultâneo, o mar e as terras da Comporta — como o lírio com dashi de morango e cogumelos ou o borrego cozinhado durante 24 horas, servido com arroz de forno — cada momento expressa a elegância e a liberdade criativa que definem a assinatura do jovem chef Afonso Carvalho. No restaurante ŌRA, o chef afirma-se, cada vez mais, como um dos rostos da nova gastronomia alentejana, cruzando de forma inovadora múltiplas tradições, ingredientes e técnicas.