O próximo jantar a quatro-mãos do Zunzum já tem data. Será a 29 de outubro, com a chef Michele Marques, da Gadanha Mercearia.
Em 2005, Michele Marques deixou Petrópolis, no Rio de Janeiro, para rumar a Lisboa. No entanto, foi em Estremoz que, ao lado do sócio, abriu a Ganhada Mercearia, que posteriormente se tornou também em restaurante. Este é atualmente um espaço de referência na zona.
Em 2019, cria ainda o Hotel Casa do Gadanha, a poucos metros da Mercearia.
Do Alentejo até à capital, a chef Michele Marques vem agora ao Zunzum cozinhar pratos alentejanos recriados por si, ao lado de Marlene Vieira, em mais um Pop-up.
Do Alentejo virão também os vinhos que irão acompanhar cada momento do menu. Caracterizados por uma frescura e complexidade pouco habituais para a região, estes são produzidos por Susana Esteban.
Como habitualmente, o jantar terá um custo de 85€ pax (com pairing de vinhos e welcome drink incluídos).