O Menu de La Nonna, assente nas receitas tradicionais da família de Sophia com um toque de modernidade, dá a provar o melhor da cozinha italiana em pratos reinventados e cheios de sabor.

Esta pausa para almoçar ou jantar começa com o já conhecido Couvert de Focaccia de Batata com Burrata Trufada. Seguem-se os novos Tortellonis de Ricotta com pistáchio e o famoso Cacio Pepe trufado com cogumelos, ambos elaborados com massas artesanais preparadas todos os dias no restaurante.

Para terminar as opções salgadas, o Risotto de Camarão apresenta-se à mesa com os melhores ingredientes e a sua textura única. A grande especialidade de Sophia não podia ficar de parte e o Tiramisu assume o momento final desta experiência gastronómica.