Produzir um grande vinho é um exercício de paciência. E as equipas de enologia da Quinta do Crasto (Douro), liderada por Manuel Lobo e Cátia Barbeta, e do Château Lynch-Bages (Bordéus), dirigida por Daniel Llose, sabem bem o quão longa pode ser a espera até uma vindima cumprir todas as condições para a produção de um vinho verdadeiramente especial. Quatro anos depois da última edição, volta a ser ano de Xisto.
O vinho de topo do projeto Roquette & Cazes regressa ao mercado com a colheita de 2023, num reencontro há muito aguardado entre o carácter inconfundível do terroir duriense e a elegância e precisão associadas à tradição vitivinícola de Bordéus.
Um ano de condições meteorológicas atípicas no Douro, marcado por um inverno quente e chuvoso, que permitiu repor as reservas hídricas dos solos, e uma primavera e verão quentes, 2023 assistiu a uma das vindimas mais precoces no Crasto. Apesar deste cenário e da grande pressão de doenças e pragas, a colheita cumpriu os mais altos padrões de exigência das equipas de enologia para a produção do Xisto 2023, revelando grande equilíbrio, estrutura e complexidade aromática.
Este blend de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz resulta de uma seleção criteriosa das melhores vinhas, dos lotes mais promissores e das barricas com maior potencial. Em cada vindima, os lotes são vinificados e acompanhados separadamente até à fase final do estágio, permitindo uma avaliação rigorosa da sua qualidade.
Com um estágio de 20 meses em barricas novas de carvalho francês, o Xisto 2023 ostenta uma cor violeta profunda e intensa, com um nariz marcado por uma notável complexidade aromática, sobressaindo frescas notas de frutos silvestres, envolvidas por delicados apontamentos de especiarias. Na boca inicia elegante e equilibrado, evoluindo para um vinho de grande volume e dimensão, com taninos finos, maduros e bem integrados. O final é longo, persistente e de grande elegância e equilíbrio.
Como é habitual, em simultâneo com o lançamento do Xisto 2023 (PVP: 86 euros), será também disponibilizada a nova colheita do clássico Roquette & Cazes 2023 (PVP: 24,30 euros). Elaborado a partir de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, e beneficiando de uma vinificação de inspiração bordalesa, este vinho alia estrutura e elegância, preservando a identidade e a expressão singular do Douro.
