Com as novas funções, passa a ter a seu cargo as 62 lojas em Portugal e Espanha e uma equipa de mais de 500 colaboradores.
O seu percurso profissional começa com um estágio no AICEP em Haia (Países Baixos), passando por empresas como BNP Paribas/Cetelem, pela Câmara de Comércio Britânica e pela Listopsis/Toshiba.
Em 2008, assume funções como diretora de Marketing da ASUS em Portugal, onde esteve oito anos, transitando para a Konica Minolta, como diretora de Marketing e membro do board.
Carolina Afonso é também professora convidada de Gestão e Estratégia no ISEG desde 2016 e cocordenadora da Pós-Graduação em Marketing Digital, da Pós-Graduação em Gestão da Sustentabilidade e de outros cursos executivos do ISEG Executive Education, entre os quais o de eCommerce Management.
Tem doutoramento em Marketing pela Faculdade de Ciências Económicas e Empresariais da Universidade Complutense de Madrid, mestrado em Marketing pelo ISEG, Pós-Graduação em Marketing Management pelo ISEG e licenciatura em Ciência Política e Relações Internacionais pela Universidade Nova de Lisboa. É ainda investigadora do Advance/ISEG e tem vários trabalhos científicos publicados em jornais como o Journal of Business Research.