Ao food court de MAR Shopping Algarve juntam-se agora o Thai Brás (Leonel Pereira), o My Pastta (Louis Anjos), o G’s Bistro (Guy Doré) e o Portuguese Lab (José Domingos), que, seguindo todos o conceito “Algarve Chef Experience”, prometem proporcionar “experiências gastronómicas exclusivas em alta cozinha a preços acessíveis”.
“Em Portugal já existem conceitos desenvolvidos por chefs em centros comerciais, mas no nosso benchmark não encontrámos nenhum restaurante de alta cozinha. Há aqui um paralelismo interessante com o conceito IKEA, uma vez que um dos desafios destes chefs passa por definir um preço acessível e a partir daí desenvolver propostas de autor, num espaço com ofertas gastronómicas para todos os gostos e carteiras”, explica Herman Gewert, diretor-geral do MAR Shopping Algarve.
O conceito é uma estreia também para os chefs.
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