Assim, das 14:00 ao pôr do sol, há provas de vinho, gastronomia, artesanato, música, produtos regionais, jogos tradicionais e demonstrações de artes e ofícios da região. É possível passear nas vinhas e conhecer o espaço, aproveitar a sombra das árvores para relaxar, ver os artesãos a trabalhar, petiscar sabores do Alentejo, e até fazer umas compras de vinhos, azeites, queijo e charcutaria, e também artesanato alentejano.
Os momentos musicais estão a cargo do grupo os “Trovadores de Redondo”, com Cante Alentejano; da banda de jazz de improviso “Seven Dixie”, que deambula pelo espaço; e, a finalizar, Luís Trigacheiro.
