A Comissão Vitivinícola da Bairrada desafiou os produtores da região demarcada a pôr à prova os seus néctares, desde grandes referências aos mais recentes rótulos. Entre espumantes, vinhos brancos, rosés e tintos – todos com certificação de Denominação de Origem DO Bairrada ou IG Beira Atlântico –, será dado relevo à diversidade e à qualidade dos néctares, bem como à tipicidade do terroir bairradino.
No que toca à gastronomia, não falta o típico “Leitão assado à moda da Bairrada”, mas também o pão da Mealhada e ainda doçaria regional.
