Os consumidores e o júri profissional provaram e elegeram as melhores tapas nas respetivas categorias de “Melhor Tapa Eleita Pelo Consumidor” e “Melhor Tapa Profissional”, tendo os chefs dos estabelecimentos participantes no evento apostado em valores como a apresentação, o sabor, o serviço e a harmonização com a cerveja Estrella Damm.
Os consumidores, que votaram através das tômbolas disponíveis nos estabelecimentos participantes, elegeram como “Melhor Tapa Eleita Pelo Consumidor” as tapas de Rabo de Boi, do Tapa Bucho, e as Moelas à Carmo, da Casa do Carmo.
As tapas Mini Burguer Bucha e Estica, do Beef & Burguer, e o Folhadinho de Alheira, do Serrote Bar, conquistaram o prémio para a “Melhor Tapa Profissional”.
A escolha profissional pertenceu ao júri composto por elementos da Estrella Damm, da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.
