Assim, o chef António Alexandre concebeu uma carta mais reduzida do que a habitual, pensada para servir numa hora. Há duas opções: dois pratos (entrada e prato principal) e três pratos (entrada, prato principal e sobremesa).
Para começar, é possível escolher entre tártaro de salmão, sopa cremosa de tomate, lulas crocantes com molho especial, burrata com cogumelo portobello e molho pesto.
A seguir, as opções envolvem salmão braseado com brócolos salteados e amêndoa tostada, prego em bolo de caco com batata frita, salada de quinoa vermelha, salada de frango asiática e pizza Margherita.
Para finalizar as sobremesas: fondant de chocolate, cheesecake com frutos vermelhos, gelado de caramelo salgado e fruta da época.
