Este é o terceiro ano em Lisboa deste evento que resulta de um trabalho de pesquisa sobre a cadeia produtiva da gastronomia e que propõe uma viagem pelos ingredientes e pelas receitas da diversidade brasileira.
Durante o fim de semana, três chefes vão servir pratos típicos do Brasil, mas com uma pitada da cozinha portuguesa. Assim, sábado ao almoço, Flávio Trombino propõe receitas típicas de Belo Horizonte (Minas Gerais). Ao jantar nesse dia, a cozinha é de Paulo Anijar, que dá a provar a gastronomia do norte do Brasil, com sabores do Pará.
No domingo é a vez da chefe Marina Araújo dar a provar um menu que reúne o mar, a serra e o sertão, para mostrar o que se faz no Ceará.
