Assim, para a última noite de 2017, as propostas incluem “Sapateira, polvo e caviar”, “Terrina de Foie gras com Ginga de Óbidos”, “Aveludado de cherovia com presunto com broa de milho” e “Camarão tigre gratinado à termidor” Para pratos principais, os convivas são brindados com um “Robalo do Mar ao vapor com ostras e raiz de salsa” e “Lombo de vitela de leite com alcachofras e jus de fava tonka”. Antes das 12 badaladas, ainda haverá lugar para uma sobremesa de Chocolate e frutos vermelhos, macarons, petit fours e o imprescindível champanhe para dar as boas-vindas ao novo ano.