O novo responsável pela operação em Portugal iniciou a carreira na McDonald’s em 2010, em Hong Kong, como diretor de Estratégia e Business Insights. De 2013 a 2015, foi vice-presidente de Estratégia e Business Insights na Coreia, tendo assumido em 2015 o cargo de vice-presidente de Estratégia e Business Insights da McDonald’s Japão. Era, desde janeiro de 2017, Chief Financial Officer para mercados com elevado potencial de expansão.

Quanto a Jorge Ferraz, passa a ficar responsável pelas operações de mais de 700 restaurantes, nos Estados Unidos. Licenciado em Sociologia, começou o seu percurso profissional num restaurante McDonald’s, onde chegou a gerente. Em 2001, integrou o Departamento de Formação e, em 2006, assumiu as funções de diretor de Operações, que acumulou com a Direção de Desenvolvimento, a partir de 2012. Era, desde 2014 diretor-geral da McDonald’s Portugal.

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