A carta de cocktails mantém o conceito de sustentabilidade, apostando em produtos nacionais, alguns deles em estreia, como a bolota alentejana. Mas há também chá Gorreana e ananás dos Açores, banana da Madeira, alfarroba do Algarve e cogumelos Ñam, da Delta cafés, feitos a partir das borras de café.
Já a carta de petiscos é inspirada nos sabores asiáticos, mexicanos e do Médio Oriente. Há falafels, quesadillas, guacamole, tacos, húmus, filetes de peixe em tempura, ou apetitosos secretos de porco fumado para picar.
