Chef do restaurante Tian, em Viena, Paul promete conduzir os convivas numa “viagem fascinante” ao mundo da gastronomia vegetariana e vegan, com uma refeição de 6, 8 ou 10 pratos. Uma experiência marcada para sexta-feira.
No dia seguinte tem lugar o jantar “10 Mãos”, onde todos os chefs portugueses com duas estrelas Michelin vão demonstrar a sua interpretação pessoal de “The taste of tomorrow – from origin to original crEATivity”, tema deste ano da Rota das Estrelas no Vila Joya.
