Para abrir o apetite aqui ficam algumas sugestões: para entrada, mexido de cogumelos e paio de porco preto que apresenta ovos a baixa temperatura com cogumelos, paio de porco preto, batata e cebola; como prato principal camarão tigre na frigideira com pasta de coentros, gengibre e piri-piri suave que acompanha com arroz de alho e coentros ou pato asiático com molho hoisin e noodles com legumes. Para encerrar a experiência, uma possibilidade é o chocolate de São Tomé com chocolate 70%, banana e praliné de amendoim salgado.
