No The Lisbon Club 55, o chef Fábio Alves apresenta um menu de almoço para os dias úteis, disponível entre as 12h30 e as 15h30, pensado para acompanhar o ritmo da semana. Às quintas-feiras mantém-se a Sugestão do Dia do chef, enquanto nos restantes dias a proposta muda diariamente, oferecendo uma homenagem à cozinha tradicional portuguesa num registo informal e elegante.

Já em vigor, o menu de almoço é uma surpresa diária que conjuga produto com a experiência do chef. Há apenas duas garantias: seguirá o tom informal do The Lisbon Club 55 e será uma homenagem ao receituário tradicional português, numa lógica de cozinha sem pretensões, assente no sabor, na memória e na qualidade do produto.