O Arrebita está de volta a Famalicão. Depois da estreia no Norte, o festival gastronómico itinerante criado pela Amuse Bouche regressa ao Mercado Municipal para uma segunda edição, organizada em parceria com a Câmara Municipal de Vila Nova de Famalicão, que promete voltar a juntar alguns dos melhores chefs nacionais, produtores locais, música e um ambiente descontraído onde a gastronomia é a grande protagonista.

Mais do que um festival, o Arrebita continua a afirmar-se como um projeto que leva chefs de todo o país a diferentes territórios, valoriza os produtos locais e cria encontros improváveis entre cozinheiros, produtores e público. Um conceito do festival transforma mercados municipais em palcos de partilha, criatividade e boa comida, sempre com pratos a preço único e entrada livre.

Uma das grandes novidades desta edição é a presença do chef  Renato Cunha como Host Chef do evento. Profundamente ligado a Famalicão, aos seus produtores e aos produtos da região, será o anfitrião dos chefs convidados, ajudando a criar ligações entre todos e a dar a conhecer a riqueza gastronómica do território.

A seleção dos chefs convidados resulta da curadoria de Paulo Barata, da Amuse Bouche Food Storytellers, que volta a reunir um elenco de excelência, cruzando diferentes geografias, estilos e gerações da cozinha portuguesa. Entre os convidados encontram-se chefs distinguidos pelo Guia Michelin, como Tiago Bonito e Angélica Salvador, ao lado de projetos emergentes e propostas mais irreverentes, como a de Bernardo Agrela, da Casa Capitão, e muitos outros nomes vindos de Norte a Sul do país.

Em simultâneo, decorre o Verde Melão, a festa do melão casca de carvalho e do Vinho Verde, reforçando a ligação do Arrebita ao território, aos seus produtores e aos sabores que fazem parte da identidade gastronómica da região.

A animação volta a marcar presença, com DJs e outras surpresas preparadas para criar o ambiente descontraído, familiar e festivo que caracteriza o Arrebita.

“Cada edição do Arrebita é construída a pensar no território que a recebe. Procuramos juntar chefs com identidades muito diferentes, mas que partilham a mesma paixão pelo produto, pela criatividade e pela partilha. O resultado é um cartaz equilibrado, surpreendente e feito para proporcionar encontros que dificilmente aconteceriam noutro contexto.” – Paulo Barata, diretor e curador gastronómico da Amuse Bouche Food Storytellers.

“Ser Host Chef desta edição é uma enorme satisfação porque me permite receber colegas de todo o país e mostrar-lhes aquilo que Famalicão tem de melhor. Temos excelentes produtores, produtos de enorme qualidade e uma identidade gastronómica muito própria. É isso que quero ajudar a dar a conhecer a quem nos visita.” – Renato Cunha, Host Chef do Arrebita Famalicão

O programa completo está disponível aqui.