Com a chegada do Outono, o Broadway’s Brunch traz novidades para acompanhar a estação. André Carvalho, chef executivo do Four Points by Sheraton Matosinhos, apresenta uma nova carta, marcada por sabores sazonais e pelo regresso do showcooking semanal, continuando a proporcionar um programa de domingo que combina o prazer do brunch com a variedade de um autêntico almoço.
A experiência começa na secção de padaria e pastelaria, que conta com uma seleção variada de pães, croissants, mini donuts e outras propostas de pastelaria e viennoiserie. A oferta estende-se aos habituais iogurtes, cereais e sementes e fruta, sem esquecer os clássicos de pequeno-almoço, como o bacon, os ovos mexidos e o feijão. Para os paladares mais fortes, o buffet inclui ainda salgados, tábuas de queijos e carnes frias.
Nas propostas frescas, as saladas simples e compostas acrescentam variedade à mesa, enquanto a secção de pratos quentes funciona como complemento à restante oferta. Do bacalhau espiritual gratinado ao salmão ao vapor com limão e ervas, passando pela vitela de baixa temperatura com batata assada, pelo pato lascado com arroz de enchidos ou pela costelinha assada lentamente, a seleção complementa e acrescenta à típica oferta de brunch.
Também o showcooking semanal está de volta ao Broadway’s Brunch, uma estação que permite observar a preparação e abrir o apetite, com opções podem variar entre ovos, risottos, hambúrgueres e pizzas feitas na hora. Para terminar a refeição da melhor forma, a secção de sobremesas reúne doces e fruta, pensada para quem não dispensa um final guloso.
A experiência é pensada para todas as idades, contando com o Kids Club, uma área dedicada às crianças, que permite aos adultos usufruir da refeição enquanto os mais novos brincam e fazem atividades sob a supervisão de um monitor.
O Broadway’s Brunch está disponível todos os domingos, entre as 12h30 e as 15h00, no Four Points Matosinhos by Sheraton, pelo valor de 35,00 € por adulto. Crianças até aos 3 anos, inclusive, têm entrada gratuita, enquanto crianças dos 4 aos 11 anos, inclusive, beneficiam de 50% de desconto, pagando apenas 17,50€. A partir dos 12 anos, é aplicado o valor de adulto.
