No próximo dia 3 de julho, a partir das 19h00, o CAM apresenta um programa de visita guiada com jantar inspirado na exposição das duas artistas.

No âmbito da exposição «Paula Rego e Adriana Varejão. Entre os vossos dentes», o CAM desenvolveu uma experiência única: um jantar que celebra o encontro simbólico entre as duas artistas através da gastronomia. A assinatura do menu é do chef André Magalhães, a quem coube a árdua tarefa de transpor para os pratos o simbolismo das obras das duas artistas.

A exposição, com curadoria de Helena de Freitas, parte de uma visão partilhada entre a portuguesa Paula Rego e a brasileira Adriana Varejão, cruzando linguagens visuais que abordam a história, o corpo, a violência e a resistência. Num diálogo provocador e íntimo, «Entre os vossos dentes» junta pela primeira vez, em Portugal, estas duas artistas numa exposição, propondo uma leitura crítica sobre a memória colonial, a identidade e o feminino.

Para esta ocasião especial, foi criada uma ementa original que mergulha no imaginário culinário das duas artistas, explorando memórias, afetos e referências culturais num diálogo transatlântico que se serve à mesa.

O programa inclui uma visita guiada à exposição pela curadora Helena de Freitas, prevista para as 19h00, seguido do jantar no restaurante A Mesa do CAM, com um menu de cinco momentos e harmonização vínica:

Delícia de Bacalhau A versão saudável do tradicional bolinho de bacalhau, criada por Elsa Varejão, nutricionista e mãe de Adriana.

Lulas Guisadas de Paula Rego Uma das receitas mais queridas da pintora, cozinhada para a família e publicada na rubrica Artist’s Palate da revista Wallpaper.

Picanha no Azulejo Prato inspirado nos célebres “Azulejões” de Adriana Varejão.

Ice Cream & Champagne Paula Rego terminava os dias com um flûte de champagne e um gelado — um ritual de prazer e pausa.

Brigadeiro Sanguinolento O clássico doce brasileiro em versão intensa — ou, como lhe chamamos, hard-core.

Harmonização de vinhos Seleção de vinhos produzidos por Luisa Amorim: Quinta Nova, Taboadella e Aldeia de Cima.