Este ano, a noite de Santo António no restaurante Fuel, localizado no The Prime Energize Hotel & Spa, em Monte Gordo, tem um espírito diferente e troca as tradicionais iguarias da época por um sofisticado e irrepetível jantar a 4 mãos com dois nomes incontornáveis da cozinha, em que o Algarve é servido à mesa.

Sob o mote “No Ordinary Dinner”, o chef Chakall, que dá nome ao espaço, convida o chef Nuno Bergonse para um encontro criativo, dinâmico e animado, no dia 12 de junho, às 20h30, onde duas identidades culinárias distintas se cruzam para dar vida a um menu único, concebido a quatro mãos e pensado ao detalhe para surpreender os paladares mais apurados. Uma oportunidade rara de assistir à fusão de estilos, técnicas e influências numa celebração da gastronomia sem fronteiras.

O menu desenhado para esta noite especial promete uma viagem de sabores que valoriza ingredientes de excelência, celebra o Algarve e combina tradição com inovação:

Início

Xarém de berbigão à Bulhão Pato com chouriço de porco preto e salicórnia

Ceviche de polvo e camarão com pão da Sardenha

Mar

Tártaro de atum, amêndoas e queijo de figo

Terra

Alambre de porco preto, molho de whisky e batatas dominó

Final

Cremoso de chocolate e laranja do Algarve

Mini duo de amendoim e doce de leite com flor de sal

O jantar tem o valor de 60€, por pessoa, sem bebidas incluídas.

“No Ordinary Dinner” afirma-se como uma experiência única, pensada para amantes de boa gastronomia e para todos os que procuram momentos únicos à mesa. Esta é uma ocasião especial para descobrir o Algarve através de novas interpretações culinárias num ambiente sofisticado e descontraído.