O Pine Cliffs Resort anuncia mais uma edição da prestigiada Chef’s Table, na cozinha do MIMO Algarve, o principal evento gastronómico do resort, que homenageia a gastronomia nacional através de uma experiência exclusiva e intimista com a participação de alguns dos mais conceituados chefs nacionais. A edição de 2026 conta com a presença dos chefs com estrela Michelin Alexandre Silva, Rodolfo Lavrador e Arnaldo Azevedo, para momentos únicos que combinam criatividade, técnica e proximidade num ambiente sofisticado e intimista.

Durante três sextas-feiras – 17 de abril, 1 de maio e 15 de maio – os participantes terão a oportunidade de experienciar a alta gastronomia, de alguns dos nomes mais respeitados da gastronomia nacional, com menus exclusivos e únicos, desenhados especialmente para cada jantar.

Para a Chef’s Table, os chefs vão assumir a cozinha do MIMO Algarve e preparar menus exclusivos constituídos por seis momentos, criados especialmente para cada ocasião. A experiência tem início às 20h00, com um cocktail de boas-vindas, seguido de um percurso gastronómico e harmonização vínica, que complementa cada uma das criações dos chefs.

A 17 de abril, o Chef Alexandre Silva, que lidera os restaurantes Fogo e Loco, em Lisboa, abre as hostes da 5ª edição de 2026 da Chef’s Table, oferecendo uma abordagem gastronómica criativa e contemporânea, com foco em produtos portugueses.

No dia 1 de maio é a vez do Chef Rodolfo Lavrador, que lidera o restaurante Cura, trazer à mesa a sua visão precisa e elegante da cozinha de autor. Finalmente, a 15 de maio, o Chef Arnaldo Azevedo, responsável pelo Restaurante Vila Foz, promete encerrar a edição com chave de ouro, através de pratos marcados pela ousadia e personalidade.

Com um ambiente pensado para promover a interação e a descoberta, a Chef’s Table distingue-se pelo carácter exclusivo e pela oportunidade rara de acompanhar de perto o trabalho e a inspiração de chefs de renome, no Pine Cliffs Resort.

Os jantares têm um valor de 195 euros por pessoa, com harmonização vínica incluída, prometendo transformar cada sexta-feira numa celebração da alta cozinha, onde a técnica, a criatividade e o rigor se sentam na mesma mesa.

Mais do que um jantar, a Chef’s Table é uma celebração da gastronomia contemporânea, marcada pela interação e proximidade com os chefs convidados, que partilham inspiração, técnica e visão criativa ao longo da noite. Um formato que privilegia o detalhe, o storytelling e a ligação direta entre quem cria e quem saboreia.

Cada jantar contará com apenas 21 lugares disponíveis, reforçando o carácter intimista e exclusivo da experiência. A reserva pode ser feita através do site oficial do Pine Cliffs Resort.