O Envy Lisbon apresenta uma edição especial da sua carta, assinada pelo Chef Chakall, uma proposta gastronómica criada para celebrar a partilha, o convívio e os sabores que marcam a cozinha do chef. Disponível durante um mês, o menu reúne diferentes momentos à mesa, desde as entradas até à sobremesa, numa experiência pensada especialmente para grupos e ocasiões de celebração.

Com uma forte inspiração nos sabores argentinos, este menu começa com duas propostas para partilhar: empanadas argentinas e salada aromática de novilho. Uma combinação que abre a refeição com diferentes texturas e sabores, convidando a desfrutar da experiência de forma descontraída e em boa companhia.

Para o prato principal, o menu apresenta duas opções, permitindo escolher entre peixe ou carne. Na proposta de peixe, o destaque vai para o Polvo Nipotuga, que apresenta polvo em tempura acompanhado por migas, numa interpretação que cruza diferentes referências gastronómicas. Para quem prefere carne, a sugestão é o entrecosto de porco cozinhado em baixa temperatura durante 20 horas, garantindo uma textura particularmente tenra e um sabor intenso. O prato é servido com batata frita ou arroz à caçador, permitindo adaptar a experiência às preferências de cada grupo.

A refeição termina com uma sobremesa pensada para os amantes dos sabores mais irreverentes: cheesecake de chocolate branco e pistácio. Uma combinação cremosa e equilibrada que encerra o menu com uma nota doce, mantendo a lógica de conforto e partilha que carateriza esta edição especial.

Disponível por 39€ por pessoa, este menu by Chakall foi pensado para grupos de, no mínimo, 10 pessoas, sendo necessária marcação prévia. Durante um mês, esta edição especial convida a descobrir uma seleção de pratos que combina sabores reconhecíveis com o lado criativo e descontraído associado ao chef.

Mais do que uma simples refeição, este menu pretende proporcionar um momento de convívio à mesa, num ambiente onde a gastronomia assume um papel central. Seja para um jantar de grupo, uma celebração ou simplesmente para reunir amigos à volta da mesa, esta é uma proposta pensada para ser vivida em conjunto.