O histórico Pub Lisboeta passa agora a chamar-se O Pub Lisboeta Mercearia Pachecas. Depois de décadas a marcar presença no Príncipe Real, assumindo-se como um local clássico de paragem para um copo ao final do dia ou início da noite, o espaço mantém o nome, a essência e a identidade que sempre o definiram, agora com a curadoria da Mercearia Pachecas. À frente deste projeto estão Vera Bleck e Sara do Ó, que assumem a missão conjunta de preservar o legado, acrescentando-lhe uma nova energia.
“Queremos que volte a ser o sítio onde se vai para um copo ao final do dia, mas também para almoçar ou petiscar, um sítio onde os amigos se encontram sem marcar, e onde os fins de semana sabem a Lisboa. Estamos aqui para cuidar do que já existia e dar-lhe um novo brilho”, acrescenta Vera Bleck.
“O Pub Lisboeta é um clássico construído ao longo do tempo, pelas histórias e pelas pessoas que lhe deram alma. O nosso compromisso é preservar esse legado, mantendo a identidade que sempre o distinguiu. O toque Pachecas chega apenas como um gesto discreto de continuidade, que soma, mas respeita aquilo que já existe e que merece permanecer”, afirma Sara do Ó.
Desta forma, O Pub Lisboeta Mercearia Pachecas passa a ter um menu diário que inclui almoços e petiscos, além dos cocktails e bebidas, mantendo o espírito descontraído e de bairro que o tornou um ponto de referência no Príncipe Real. A carta de cocktails é assinada por Bruno Costa, que permanece como barman e passa agora a sócio.
Já os petiscos são inspirados em clássicos da gastronomia portuguesa, tais como, Empada de Cozido do Bitas, Fillet Rosbitas, Ostras, Tábuas de Queijos e Conservas, Croquetes, Tártaro de Novilho, Beijinhos de Alheira, Pinsas, entre outros. Nas sobremesas destaca-se o Cocktail Tiramisu, como sobremesa da casa, e haverá sempre outras duas opções da Joana Reymão Nogueira.
O Pub Lisboeta Mercearia Pachecas está aberto de terça-feira a domingo, das 12h00 às 02h00.
Mercearia Pachecas: Do expositor para a mesa
A Mercearia Pachecas abriu a sua primeira morada em 2024, na Rua da Artilharia 1, nº 79, em Lisboa, integrando a Ó Capital, holding empresarial fundada por Sara do Ó. O conceito assenta numa lógica simples e convidativa: from shelf to table.
Na Mercearia Pachecas, os clientes podem escolher livremente produtos expostos nas prateleiras e consumi-los no local, num ambiente informal e acolhedor. A oferta inclui vinhos através de uma curadoria com a Garcias, queijos, doçaria fina, salgados e snacks diferenciados, bem como refeições do menu. Para além da componente gastronómica, o espaço integra ainda uma seleção de pequenas peças de decoração, livros e flores.
Agora, este espírito chega ao Príncipe Real, reforçando a ligação ao bairro e à cidade, num espaço onde o passado continua presente – e o presente ganha novos sabores.
