O Rossio Gastrobar assinala o Dia de São Valentim com uma proposta gastronómica para celebrar a dois, num dos cenários mais emblemáticos da cidade de Lisboa. Nos dias 13, 14 e 15 de fevereiro, o rooftop do Altis Avenida apresenta um menu especial “Fora da Carta”, assinado pelo chef executivo João Correia, pensado para uma experiência de partilha e conforto.

A experiência tem início com a entrada de dashi, shiso, ostras e caviar, uma entrada leve que abre o paladar para o que se segue. Entre os pratos principais, destacam-se o arroz de bivalves, algas e gamba, com sabores marítimos bem definidos, e a carne de novilho com beterrabas e ovo de codorniz, numa combinação contemporânea que valoriza o produto.

Para finalizar, o éclair de frutos vermelhos traz frescura e equilíbrio ao momento doce.

Para acompanhar, o Rossio Gastrobar sugere o Cocktail do Amor, criado especialmente para a ocasião pela head bar manager Flavi Andrade. A harmonização pode ainda ser feita com o vinho branco Viúva Gomes Colares Branco 2023, servido a copo, cuja frescura e mineralidade complementam a proposta gastronómica.

A experiência é elevada pela vista panorâmica sobre a Praça e Estação do Rossio, o Castelo de São Jorge, o rio Tejo e a Avenida da Liberdade, proporcionando o cenário ideal para uma celebração a dois, num ambiente intimista e sofisticado.

O menu especial de São Valentim estará disponível ao almoço e ao jantar, nos dias 13, 14 e 15 de fevereiro, mediante reserva.