Com a promessa de ser um plano romântico à medida da ocasião, Degust’AR Lisboa apresenta o seu Menu de São Valentim, desenhado pelo renomado Chef alentejano António Nobre, que combina o melhor dos sabores da região e convida a desacelerar o ritmo e a saborear o momento, no centro de Lisboa.

Com morada na Rua Latino Coelho, o Degust’AR Lisboa by Chef Nobre assinala o Dia dos Namorados com um Menu de São Valentim (75€/pax), concebido como um momento a dois, que alia uma experiência intimista e sensorial ao melhor da gastronomia alentejana. Após o tradicional couvert, a refeição inicia-se com as entradas para partilhar: Vieiras com cenoura e gengibre, Pastéis de Massa Tenra com porco ibérico confitado e Mexilhões com Vinagrete cítrico e pimentos, numa combinação que cruza o melhor da terra e do mar à mesa.

Nos pratos principais, a frescura do Robalinho Nacional com molho de laranja e migas de couve-flor, contrasta com o sabor indulgente do Chateaubriand com molho béarnaise, batata frita com parmesão, arroz basmati e esparregado.

Para terminar, a experiência ganha um registo mais doce com uma  Tarte de Cacau 70%, com cookies de chocolate branco e gelado de pistacho, num final delicado e doce.

Para aqueles que quiserem elevar a experiência, à boa moda alentejana, à parte do Menu de São Valentim, que incluí águas, refrigerantes, chá ao café, estará disponível um serviço wine pairing (opção extra 25€/pax).

Perfeito para os apaixonados que  querem abrandar o ritmo sem sair da capital, mais informações sobre o menu, condições e reservas em mardearhotels.com.