No Carolina Sales Café do Estoril até um dos bolos mais gulosos da pastelaria ganha uma versão mais equilibrada. É o caso do Matilda low carb, adaptação do famoso bolo conhecido pelas suas camadas generosas, recheadas e cobertas com abundante calda de chocolate, agora pensado para quem procura reduzir o consumo de açúcar sem abdicar do prazer de uma boa sobremesa. A novidade faz parte da ampliação da oferta wellness da casa, que passa a disponibilizar doces para encomenda e novas opções individuais em loja. Depois de introduzir no menu propostas como tostas abertas e fechadas, iogurtes e escolhas detox, o espaço reforça a aposta numa carta mais inclusiva e adaptada a diferentes estilos de vida.
“A nossa aposta na ampliação da linha wellness surge como uma extensão natural do nosso percurso, mostrando que é possível criar opções mais equilibradas sem comprometer o sabor e o prazer de comer”, afirma Carolina Sales.
As receitas incluem versões sem açúcar, sem glúten, veganas ou cetogénicas, e podem ser personalizadas com diferentes massas, recheios e coberturas.
“Temos bolos diet, brownies e bolos cetogénicos, criados para ocasiões especiais ou celebrações em que os clientes procuram opções mais equilibradas”, explica Carolina.
Além das encomendas, os clientes podem encontrar na ementa da loja versões individuais do bolo de milho diet, brownie diet, bolo de tapioca diet, o já falado Matilda low carb e também discos de chocolate diet nas versões de chocolate negro e chocolate ao leite, pensados para acompanhar um café ou para um lanche rápido ao longo do dia.
Conhecido pelos doces autorais, que se tornaram verdadeiras imagens de marca e conquistaram clientes fiéis ao longo dos anos, o Carolina Sales Café construiu a sua reputação com receitas que rapidamente ganharam lugar de destaque entre os apreciadores de pastelaria.
“Esta nova fase mantém o cuidado com a qualidade do que produzimos e com a seleção dos ingredientes que utilizamos, preservando a tradicional pastelaria artesanal que já caracteriza o nosso espaço”, destaca a empresária.
