A Páscoa é tempo de reencontros, conversas demoradas e pratos que convidam a saborear cada momento sem pressas. Num ambiente luminoso e descontraído, onde na decoração impera a cor, os padrões e as diferentes texturas, o Cais-me Bem apresenta uma proposta gastronómica recheada dos sabores obrigatórios das mesas de Páscoa portuguesas.

Desenhado pelo Chef Ricardo Cardoso, o almoço de Páscoa tem tudo o que um banquete familiar pede nesta época: variedade de sabores, qualidade dos ingredientes e pratos para todos os gostos. A refeição começa com uma seleção de saladas refrescantes e compostas, que inclui ingredientes como folhas do campo, tomate cherry, pepino doce ou beterraba, além de combinações mais completas como polvo em molho verde, salmão fumado com penne e molho de iogurte grego ou feijão preto com trilogia de pimentos e barriga de porco fumada.

A tradição portuguesa marca presença numa mesa dedicada aos sabores regionais, onde não faltam os típicos salgadinhos, tábuas de enchidos e uma seleção de queijos nacionais. Já os apreciadores de marisco encontram propostas como ostras ao natural, gamba cozida em água do mar, percebes, sapateira recheada ou mexilhões em vinagrete de três pimentos e salsa fresca.

Na secção dos pratos quentes, onde imperam as receitas de conforto, surgem sugestões para partilhar, entre elas o cabritinho no forno, acompanhado com batata a murro, arroz com enchidos e grelos salteados, o bacalhau à Gomes de Sá, a cevadinha de legumes e tomate ou os mexilhões à marinheira.

A mesa das sobremesas não perde protagonismo e nela dão nas vistas os doces típicos das celebrações pascais. Entre o Folar de Páscoa e a torta de laranja, lado a lado a mousse de chocolate, o cheesecake de manga e maracujá, o Ninho de Páscoa ou as mini tarteletes de limão merengada, o difícil será mesmo escolher. Há também os tão desejados ovos de chocolate e as amêndoas de diferentes formas, feitios e sabores.

O almoço de Páscoa do Cais-me Bem realiza-se no domingo, dia 5 de abril, entre as 12h30 e as 14h30, com o valor de 65€ por pessoa, sendo que a água, os refrigerantes e o café estão incluídos. As reservas podem ser feitas através do e-mail reservas@caismebem.com, do contacto +351 916 880 118 ou da plataforma The Fork.