A partir de 11 de abril, o Hotel Quinta das Lágrimas, em Coimbra, passa a servir brunch aos sábados e domingos, entre as 12h00 e as 15h00, no restaurante Pedro & Inês.

Pensado para um ritmo mais demorado, o Garden Brunch prolonga a experiência gastronómica da casa para a esplanada, tirando partido dos jardins históricos que envolvem o hotel. Entre árvores, sombra e água, a refeição desenrola-se num registo informal, onde a paisagem e a tranquilidade do espaço acompanham o tempo passado à mesa.

A proposta começa com uma seleção de padaria e pastelaria, fruta fresca, iogurtes, cereais, frutos secos, compotas e mel, a par de charcutaria fria. Não faltam também saladas sazonais e opções mais leves, pensadas para um início de refeição descontraído.

Nos momentos mais quentes, surgem sugestões preparadas no momento, como ovos e panquecas, a que se juntam pratos como ovos mexidos, bacon, legumes salteados e outras propostas quentes inspiradas na cozinha portuguesa. O brunch inclui ainda uma sugestão do chef Vítor Dias, bem como alternativas vegetarianas e sem glúten. A acompanhar, há sumos naturais, café e chás.

O brunch tem o valor de 27 euros por pessoa, com condições especiais para crianças, sendo gratuito para crianças até aos quatro anos.

Com esta alteração, o restaurante Pedro & Inês passa a disponibilizar o menu “Sugestão do Chef” apenas durante a semana.