O memmo Baleeira e a Rota das Algas, um projeto dedicado à literacia dos oceanos, apresentam a terceira edição de uma experiência que convida a descobrir a riqueza e o potencial das algas marinhas. Ao longo de dois dias, a Praia do Castelejo será o ponto de partida para uma viagem pelo universo das macroalgas, que alia a exploração do litoral ao conhecimento científico e à gastronomia.

Fundada por Joana Duarte, chef de cozinha, licenciada em Biologia Marinha e Biotecnologia pelo Instituto Politécnico de Leiria e mestre em Oceanografia pela Universidade de Cádiz, a Rota das Algas promove o conhecimento, a valorização e a utilização sustentável das macroalgas enquanto recurso ecológico, alimentar e cultural.

Na terceira edição do evento em parceria com o memmo Baleeira, o programa arranca no sábado, pelas 7h30, com uma experiência de Seaweed Foraging na Praia do Castelejo, conduzida por Joana Duarte. Durante a atividade, os participantes terão a oportunidade de explorar a zona costeira, conhecer diferentes espécies de algas e descobrir as suas características, aplicações e importância para o equilíbrio dos ecossistemas marinhos. É uma experiência singular, que convida a aprender de forma descontraída e participativa, em contacto direto com a natureza.

A experiência prolonga-se depois à mesa, com um almoço temático Rota das Algas & Fornaria, onde as algas assumem um papel de destaque, numa proposta gastronómica que procura valorizar os sabores e os recursos do oceano. Entre a atividade na praia e o almoço, há ainda tempo para um workshop de fermentação de algas.

No domingo, também pelas 7h30, realiza-se uma nova sessão de Seaweed Foraging na Praia do Castelejo, proporcionando mais uma oportunidade para descobrir a biodiversidade marinha e aprofundar o conhecimento sobre este recurso natural.

Ao organizar esta experiência, pelo terceiro ano consecutivo e em parceria com a Rota das Algas, o memmo Baleeira reforça a sua ligação ao território, ao oceano e ao cuidado com a natureza que o rodeia. Mais do que um evento pontual, é uma oportunidade para aproximar hóspedes e visitantes do património natural de Sagres, promovendo a valorização dos recursos locais, a partilha de conhecimento, e uma relação mais consciente e sustentável com a natureza.

A participação na experiência de sábado, que inclui o Seaweed Foraging e o almoço na Fornaria, tem um valor de 100€. Já no domingo, a atividade de Seaweed Foraging tem um custo de 45€.