O Salotto Divino, restaurante dedicado à gastronomia italiana, em Lisboa, desenvolveu propostas especiais para celebrar o Natal e a entrada em 2026. Localizado na Rua Nova da Piedade, 97, o restaurante preparou menus especiais para as noites de 24 e 31 de dezembro, oferecendo uma verdadeira degustação típica italiana, com ingredientes nobres, harmonização de vinhos selecionados e o acolhimento caloroso que caracteriza o espírito festivo italiano.

Jantar de Natal | 24 de dezembro
O menu de Natal celebra a cozinha italiana com um percurso de sabores que começa num clássico Flute de Prosecco de boas-vindas e um couvert que inclui focaccia, manteiga, azeitonas e mortadela.

Seguem-se as entradas, como Ostra com Lima Caviar e Carpaccio de Vieira com Vinagrete de Maçã Verde e Mozzarella de Búfala com Tomate, Alecrim e Manjericão. Como prato principal, o Chef propõe uma escolha entre Ravioli de Burrata com Camarão, Risoto de Espargos com Robalo ou Magret de Pato com Jus de Tomilho.

A sobremesa é uma homenagem às tradicões natalícias em Itália e combina a Textura de Avelã com Panettone e Gelado. A degustação é completada com uma cuidada harmonização de vinhos brancos (Furore Bianco ou Sauvignon Sanct Valentin) e tintos (Barbaresco Massolino ou Número Frisino).

Jantar de Ano Novo | 31 de dezembro
A passagem para 2026 será assinalada com duas opções de celebração: o “Jantar com Harmonização de Vinhos” ou o formato “Jantar com Open Bar” até às 02h00, para quem deseje prolongar a festa.

O menu desta noite é uma viagem pelos sabores do mar e da terra italianos, começando com um Flute de Prosecco e petiscos de abertura:  Ostra com Lima Caviar e Carpaccio de Atum com Burrata e Rabanete.

Segue-se uma entrada com Burrata, Pesto e Tomate e, como prato principal, as escolhas recaem sobre as clássicas Tagliatelle ao Vôngole ou sobre o Risoto de Alcachofra com Bife do Lombo. Como sobremesa, será servida uma Espuma de Panacota com Coulis de Frutos Vermelhos.

A harmonização vínica inclui referências italianas, como o Chardonnay Vie di Romans ou o tinto Amarone La Groletta.