No próximo dia 11 de novembro, o restaurante Salta, restaurante de cozinha contemporânea de fusão asiática e centro-americana, com um conceito de fine dining descontraído, que valoriza a criatividade e a partilha à mesa, abre as portas à Pizzin para um pop-up que nasce da amizade entre Bruno Contin e a equipa do restaurante. Depois de algumas colaborações no bar Canto, dentro da galeria de arte Heritage, do qual Bruno é sócio, o encontro muda agora de morada para o Salta, com uma proposta que cruza a emblemática massa de pizza da Pizzin com os sabores e ingredientes que fazem parte da identidade do Salta.

No dia 11 de Novembro, entre as 18h e as 22h,Tomaz Reis e Bruno Contin vão preparar, a quatro mãos, três pizzetas exclusivas, que combinam a irresistível receita de massa da Pizzin com ingredientes selecionados pelo Salta.

O menu inclui uma pizzeta de Cogumelos (17€), uma de Wagyu (22€) e uma de Atum (20€), criadas especialmente para esta colaboração.

“A ideia surgiu de forma muito natural, porque o Bruno é um grande amigo nosso e já fizemos várias coisas juntos. Desta vez, quisemos trazer a Pizzin ao Salta e juntar a massa dele aos sabores e produtos com que trabalhamos. Acima de tudo, queremos proporcionar aos nossos clientes uma noite com uma proposta gastronómica diferente, descontraída, com o bom ambiente que acreditamos ter, com amigos à volta da mesa”, explica Tomaz Reis, chef do Salta.

O pop-up Salta x Pizzin é um de vários momentos que o Salta tem agendados para esta estação, assumindo-se cada vez mais como um ponto de encontro para boas noites de convívio à volta da mesa.