O São Miguel Park Hotel, unidade da Bensaude Hotels, apresenta entre os dias 22 e 30 de maio um evento gastronómico inteiramente dedicado ao atum, um dos produtos mais nobres, frescos e emblemáticos do mar dos Açores. Esta iniciativa assume-se como um manifesto de valorização da produção regional, com um conceito que junta a tradição gastronómica açoriana e abordagens contemporâneas e criativas.

A dinâmica do evento divide-se entre o almoço e o jantar, no Oasis Bar & Terrace, e Oásis Lounge Restaurant e oferece experiências distintas ao longo do dia:

– Ao almoço: uma carta mais descontraída, ideal para refeições leves ou de negócios. Os grandes destaques vão para o Prego de atum em bolo lêvedo com molho tártaro e alface, a Salada César de atum e os surpreendentes Tacos de atum.

– Ao jantar: uma experiência mais completa em regime de buffet, onde os clientes poderão saborear propostas como o refrescante atum corado com molho de escabeche ou o atum grelhado com molho verde e tomate.

O menu de jantar tem o valor de 38€ por pessoa com (bebidas incluídas), a oportunidade perfeita tanto para os hóspedes como para a comunidade local redescobrirem a versatilidade deste produto de eleição.

Um hotel renovado e aberto à cidade

Este evento gastronómico serve também de cartão-de-visita para dar a conhecer a recente e profunda renovação do São Miguel Park Hotel. Com um projeto de arquitetura e design de interiores assinado pelo prestigiado atelier Lemon Variance, o hotel transformou-se num verdadeiro “oásis no centro da cidade”, inspirado de forma direta na exuberância da natureza açoriana.

A intervenção eliminou barreiras físicas nas áreas comuns, resultando na ampliação do restaurante e na abertura de uma nova zona lounge. Este espaço estabelece agora uma transição fluida e harmoniosa entre o bar e a piscina, convidando a desfrutar do espaço com total liberdade.

Localizado no coração de Ponta Delgada, o renovado São Miguel Park Hotel reafirma-se como uma referência de hospitalidade, onde a herança histórica da Bensaude Hotels encontra agora uma visão contemporânea, intemporal e profundamente ligada aos sabores regionais.