O chef António Simões, chef executivo do restaurante Intemporal, apresenta um novo projeto, o TEMPO, uma nova marca dedicada a experiências gastronómicas de autor, pensadas à medida de cada ocasião. Com uma abordagem centrada na personalização e no detalhe, o TEMPO posiciona-se como uma proposta diferenciadora no universo do catering, desenvolvendo cada experiência de raiz, em função do contexto, do espaço e do perfil de cada cliente. O projeto abrange diferentes formatos, incluindo eventos corporativos, casamentos, eventos privados, experiências de marca, chef em casa, menus de assinatura e masterclasses, adaptando-se a diferentes escalas e necessidades.

“A criação do TEMPO nasce da vontade de trabalhar cada evento de forma dedicada, com liberdade criativa e atenção a todos os elementos que fazem parte da experiência”, afirma o chef António Simões.

A proposta gastronómica assenta numa cozinha que cruza rigor técnico e expressão criativa, com especial enfoque na sazonalidade, na seleção criteriosa da matéria-prima e na coerência de cada proposta. Cada menu é desenvolvido especificamente para a ocasião, integrando-se no ambiente e na dinâmica do evento, com uma abordagem que valoriza tanto o conteúdo gastronómico como o serviço e o ritmo da experiência.

Com o TEMPO, António Simões reforça a sua visão sobre a gastronomia enquanto elemento central na construção de momentos diferenciados, apresentando um projeto que alia consistência, identidade e adaptação a cada contexto.

TEMPO já se encontra disponível para marcações e desenvolvimento de projetos personalizados.