Depois de uma primeira edição inspirada na energia tropical das Caraíbas, as Sunset Wine Parties do The Yeatman regressam no próximo dia 20 de agosto para a segunda etapa desta viagem de verão. Desta vez, o destino é Santorini, e entre as 19h00 e as 23h00, uma seleção de vinhos portugueses, música e animação e uma proposta gastronómica pensada para a ocasião dão forma a uma experiência com vista sobre o Porto e o rio Douro. Inspirado na serenidade da ilha vulcânica e no azul do Mar Egeu, o evento convida os participantes a vestir branco e azul, evocando a icónica identidade visual da ilha grega.
A gastronomia, com curadoria do Chefe Ricardo Costa, volta a assumir um papel central. Um dos destaques da experiência gastronómica são os Mezze Contemporâneos, uma interpretação do tradicional ritual mediterrânico de partilha à mesa. Servidos habitualmente como entrada ou acompanhamento de um copo de ouzo nas ilhas gregas, os mezze reúnem uma sucessão de pequenos pratos que privilegiam a diversidade de sabores e texturas. Nesta interpretação, incluem Tzatziki Fumado, Hummus de Grão e Limão Confitado, Baba Ganoush de Beringela Assada, Feta Marinado com Tomilho e Mel, azeitonas marinadas em citrinos, pão pita artesanal e focaccia de alecrim.
Ao longo de toda a experiência estará disponível uma oferta gastronómica diversificada, pensada para agradar aos mais variados paladares. Entre as opções encontram-se ostras de Aveiro, ceviches, mariscos nacionais e caviar, sushi e shirashi, polvo à galega, paelha valenciana, cortes premium de carne e outras especialidades preparadas ao momento, sem esquecer alternativas mais descontraídas como os emblemáticos Cachorrinhos do Gazela, smash burgers especiais, pizzas artesanais e leitão assado.
A experiência culmina numa seleção de sobremesas onde sobressai a Baklava, um dos doces mais emblemáticos do Mediterrâneo Oriental e dos Balcãs, conhecida pelas finas camadas de massa filo, frutos secos e mel. A oferta inclui ainda um grande leque de pastelaria do The Yeatman, gelados artesanais, crepes preparados ao momento, mesa de chocolates e fruta fresca.
A acompanhar a proposta gastronómica estará uma seleção de vinhos apresentada por alguns dos parceiros vínicos do Hotel, convidados para esta edição, proporcionando aos participantes a oportunidade de descobrir referências vínicas de diferentes regiões, estilos e produtores nacionais ao longo do evento.
A Sunset Wine Party – Santorini Sunset realiza-se no dia 20 de agosto, entre as 19h00 e as 23h00. O evento tem o valor de 148€ por pessoa, sendo que as reservas de grupo, a partir de oito pessoas, beneficiam de um preço especial de 135€ por pessoa. Os bilhetes encontram-se disponíveis no site de eventos do The Yeatman.
A viagem termina a 17 de setembro, com a última Sunset Wine Party deste ano, inspirada em Tóquio, com a temática “Tokyo After Dark”, encerrando mais uma temporada das já emblemáticas Sunset Wine Parties.
