Depois de anunciar a sua primeira edição, Um Domingo na Avenida revela agora o menu a saborear ao ar livre, nesta experiência que une gastronomia e música no coração de Lisboa. No dia 3 de maio, entre as 12h00 e as 19h00, no relvado do Parque Eduardo VII, haverá sabores pensados para partilhar, entre amigos e família, de 10 restaurantes da Avenida da Liberdade e curadoria da Lohad.

Os dez restaurantes participantes foram desafiados a apresentar propostas que revelem um pouco da sua identidade gastronómica, ao mesmo tempo que contribuem para a composição de um menu de 10 momentos, adaptando-os à descontração de um elegante piquenique de domingo, onde cada toalha tem lugar para 2 adultos e 2 crianças.

Addiction – Pulled pork em mini bola de Berlim, coleslaw, puré de cebola caramelizada e sésamo

Cervejaria Liberdade – Croquetes de novilho com mostarda e mel

Cura –  Sando de cachaço de porco, coleslaw, relish de mostarda e framboesa e emulsão de enchidos

Davvero  – Tiramisù

Eleven – Tártaro de atum com guacamole e caviar de arenque

Four Seasons Hotel Ritz Lisbon – Framboesa, amêndoa e baunilha

Praia no Parque – Maguro sarada e molho holandaise de alga kombu

Rossio Gastrobar – Taco de cogumelos, kimchi e mexilhão.

Rubro – Tábua de enchidos e queijos ibéricos

Selllva – Babaganoush com crocante de sementes de abóbora