No coração da cidade, onde o olhar se perde entre os telhados históricos e o Castelo de São Jorge parece estar ao alcance da mão, o restaurante Varanda de Lisboa, no icónico Hotel Mundial, prepara-se para celebrar a Páscoa com um almoço especial que transforma a tradição numa experiência gastronómica memorável.

No dia 5 de abril, o restaurante panorâmico convida lisboetas e visitantes a reunir família e amigos à mesa para um Buffet de Páscoa exclusivo, criado pelo Chef Celso Padeiro. Uma proposta que cruza os sabores mais emblemáticos da época com a elegância da cozinha portuguesa contemporânea.

A experiência inicia-se com um generoso buffet de entradas e saladas, pensado para despertar o apetite e valorizar a diversidade de sabores. Entre as sugestões, destacam-se crostinis de tomate e manjericão e empadas de galinha com vinho do Porto, a par de uma seleção de salgadinhos tradicionais — mini croquetes, pastéis de bacalhau e rissóis de camarão. A oferta inclui ainda tábua de queijos com doce de abóbora, charcutaria e enchidos regionais, bem como um aromático caldo de castanhas com presunto crocante e hortelã, que antecipa os pratos principais.

Nos pratos quentes, o Chef presta homenagem a clássicos da gastronomia portuguesa. O bacalhau lascado sobre grelos salteados com batata avelã celebra um dos ingredientes mais identitários da nossa cozinha, enquanto o cabrito assado com alecrim, servido com arroz de fumeiro e esparregado, evoca uma das tradições mais marcantes da mesa de Páscoa. Como alternativa vegetariana, o buffet inclui penne salteada com pak choi, abóbora, soja e coentros, numa proposta leve e aromática.

A experiência termina numa mesa de sobremesas dedicada à época, onde os clássicos pascais se cruzam com criações contemporâneas. Entre as sugestões encontram-se o tradicional folar da Páscoa, brownie de chocolate com caramelo salgado, tarte de frutos do bosque e trouxas de ovos, além de fruta laminada para um final mais fresco.

A refeição pode ser acompanhada por vinhos selecionados Adega Mãe PHC Hotels Colheita Particular, bem como cerveja, águas, refrigerantes e café.

Mais do que um almoço, a proposta do Varanda de Lisboa é um convite à celebração. Entre sabores tradicionais, ambiente elegante e uma das vistas panorâmicas mais emblemáticas de Lisboa, este é um momento pensado para celebrar a Páscoa com tranquilidade e sabor.

O buffet de Páscoa tem o valor de 65,00€ por pessoa. As reservas já estão disponíveis através do 218 842 000 e também através da plataforma Zen Chef.