Esta sexta-feira, dia 27 de junho, o Restaurante Convertidas do Hotel INNSiDE by Meliá Braga Centro abrirá portas para um jantar exclusivo, que alia a criatividade gastronómica à excelência vínica. Esta experiência sensorial promete surpreender todos os sentidos através da harmonização de uma seleção de vinhos da gama Olho Gordo com pratos cuidadosamente elaborados.

Desenhado para exaltar os sabores e aromas de cada ingrediente, o menu iniciar-se-á com uma entrada de espargos brancos, ovo perfeito, molho carbonara e condimentos, acompanhada pelo elegante Olho Gordo Encruzado.

Seguir-se-á um prato de inspiração marítima, com vieiras, topinambour e agrião, sendo harmonizado com Olho Gordo Especial Branco. Como prato de carne, será servido um suculento carré de borrego com alcachofras e fava tonka, em perfeita sintonia com o Olho Gordo Colheita Tinto.

Para finalizar numa nota doce, a sobremesa proposta será um vacherin de baunilha e morango, acompanhado por uma surpresa vínica que só será revelada no momento.