É TEMPO de regressar. De convidar os amigos para jantar. De abrir uma garrafa, partilhar as fotografias das férias e contar, pela décima vez, aquela história que todos já conhecem. E tudo isto deve ser feito com TEMPO, o novo projeto do restaurante Intemporal, com curadoria do chef António Simões, que apresenta experiências gastronómicas de autor, pensadas à medida de cada ocasião, seja entre amigos, família ou até mesmo em ambiente de trabalho.

Para assinalar este regresso, o TEMPO propõe transformar o reencontro numa experiência gastronómica, transportando as propostas criativas do chef António Simões para diferentes contextos, desde encontros privados com o chef em casa a eventos pensados à medida, como menus de assinatura e masterclasses, que se adaptam a diferentes escalas e necessidades.

“A mesa é, para mim, um lugar de encontro e de partilha. É onde as conversas acontecem, as histórias se cruzam e os sabores ganham outro significado. No TEMPO, queremos levar essa forma de estar à mesa para diferentes espaços, sempre com a nossa cozinha de autor e atenção a cada detalhe”, afirma o chef António Simões.

Com o TEMPO, a gastronomia adapta-se ao momento, ao espaço e às pessoas, com menus construídos de raiz e uma cozinha marcada pelo produto, pela sazonalidade e pela criatividade do chef. Esta é uma nova aposta da Wellow Network, que desenha cada proposta e evento do zero, respeitando o carácter do espaço e o ritmo de cada participante. É uma nova forma de pensar o catering, altamente personalizada, em que gastronomia, serviço e detalhe se encontram à mesa.

TEMPO já se encontra disponível para marcações e desenvolvimento de projetos personalizados.