A 0,90 a unidade e cobertos de canela, vendem-se cerca de 30 mil ao fim-de-semana. Os Pasteis de Belém são ainda a receita segredo da casa de azulejos azul e brancos que abriu as portas no século XIX, uma das marcas mais emblemáticas de Portugal.
Agora, o “The Guardian” concede-lhe o nº15 no pódio dos “50 melhores pratos do mundo”. Apesar de ingredientes bem menos requintados do que tantas outras iguarias, não há quem faça igual ao que se faz na Rua de Belém. Depois de um sistema de caixas mais eficiente e espaço alargado, a condecoração promete ser a cereja em cima do bolo. Porém mantêm-se a tradição: a receita e o local. Um franchisado em cada esquina? Pressupõe-se que não, não se trata afinal de um Pastel de Nata qualquer.

Fonte: Briefing