A edição deste ano conta com o Alentejo como região em destaque, que participa em parceria com a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA). Sob o mote “Um Alentejano cai sempre bem”, os chefs vão apresentar pratos de autor harmonizados com vinhos locais. Desta forma, pretende-se criar momentos de descoberta para todos os amantes de gastronomia e vinho.
Paralelamente a esta ação, o programa de Provas Especiais propõe uma viagem por diferentes origens, castas e estilos. Com duração de uma hora, as provas comentadas permitem conhecer vinhos raros e colheitas históricas.
No dia 17 de outubro, “JUSTINO’S – Uma viagem no tempo” vai dar a conhecer vinhos da Madeira que revelam a “longevidade, a complexidade e a identidade” desta casa histórica da ilha. Segue-se “Arinto de Bucelas, a tradição de um grande branco”, dedicada à ligação entre a casta e o território. Já em “Poeira: 25 anos a fazer o Douro à sua maneira”, Jorge Moreira revisita um quarto de século do projeto através de diferentes vindimas, acompanhando a sua evolução.
No mesmo dia, “O mundo da Penfolds” convida a descobrir o universo de uma das casas de vinho mais emblemáticas da Austrália. “Dão, o tesouro das castas esquecidas” apresenta vinhos raros e singulares produzidos a partir de variedades pouco conhecidas da região. Já “Tapada de Coelheiros: uma década de uma nova era”, percorre dez vindimas de Alberto Weisser à frente do projeto, numa prova vertical. Além disso, serão anunciados os resultados dos Prémios Escolha da Imprensa, uma iniciativa que reúne profissionais de diferentes meios de comunicação para provar e distinguir uma seleção representativa dos vinhos nacionais.
No dia seguinte, “Henriques & Henriques, a arte de fazer Madeira” explora a passagem do tempo através de uma seleção de vinhos desta casa madeirense. Por sua vez, “Monção e Melgaço, a casta e o território” mostra como o vale do Minho, a casta Alvarinho e o trabalho dos produtores se conjugam em vinhos “intensos, vibrantes e longevos”. Em “Grandes tintos de 2016”, a habitual prova de vinhos com dez anos dá a conhecer o carácter desta vindima através de referências de diferentes regiões, de Norte a Sul.
O programa inclui ainda “Vinhos de Talha: o Alentejo antes do vinho moderno”, que parte do legado ancestral para explorar novas interpretações e o interesse renovado por esta forma de vinificação. Segue-se “Terroirs da Califórnia”, uma descoberta de castas, territórios e estilos que evidencia as diferenças entre regiões e a forma como os produtores interpretam cada lugar. Por fim, “Vinhos da Terceira: Atlântico como aliado” revela a influência do oceano e dos solos de basalto vulcânico nos vinhos, produzidos a partir de castas autóctones com raízes no século XV.
Outra das novidades é a aposta na criação de oportunidades para o setor. Para tal, haverá um Business Lounge que será o espaço dedicado a reuniões entre produtores portugueses e potenciais parceiros comerciais, promovendo contactos e a aproximação a novos mercados.
Simão Raposo
