O que faz a Companhia Portugueza do Chocolate no Corinthia Hotel?

A Companhia Portugueza do Chocolate acaba de abrir aquela que é a primeira boutique de chocolates num hotel – o Corinthia Lisbon Hotel. Trata-se de mais um passo da marca para se posicionar no mercado de luxo, como disse à Briefing o fundador e mestre chocolatier, Daniel Gomes.

O que faz a Companhia Portugueza do Chocolate no Corinthia Hotel?

A parceria resulta de um convite do Corinthia, com este espaço, localizado no lobby do hotel em Lisboa, a ser visto como um piloto de uma estratégia que envolverá a abertura de outras lojas em unidades hoteleiras com o mesmo conceito, isto é, luxo.

Porque o luxo, reforça o criador da marca, está presente quer nos bombons, quer na imagem – algumas das embalagens têm mensagens personalizadas com cristais Swarovski. E está presente igualmente nos mercados em que se vendem os produtos desta Companhia Portugueza: Bahrein, Dubai, Angola e países com tradição no chocolate, como a Bélgica.  A propósito, Daniel Gomes indica que 90% da produção é exportada.

Criada em 2012, com o nome Daniel’s Chocolate, a marca sofreu um rebranding em 2020, com a escolha do novo nome a remeter para a era industrial, para o tempo das grandes transações de cacau e a visar transmitir uma ideia de confiança, de que está para durar. Mesmo no estrangeiro – partilha o fundador – resulta, apesar de alguma dificuldade na pronúncia…

A matéria-prima é oriunda de um projeto solidário em São Tomé, sendo depois transformada em Portugal. Dando origem a bombons, mas também a experiências como mel ou azeite com chocolate. O mestre chocolatier explica: “O cacau é tão delicado que nos permite ser sonhadores”.

Desse sonho faz parte aquele que é descrito como o bombom mais caro do mundo – o Glorius, que está à venda por mais de 7700. O que justifica o preço e o título? Os ingredientes, mas também o revestimento a ouro de 24 quilates, tudo numa embalagem igualmente luxuosa, que parece ela própria uma joia.

Fátima de Sousa

Terça-feira, 30 Maio 2023 15:42


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