O chef teve a sua introdução ao mundo da culinária pela mão da mãe e da avó e, diz a marca, é conhecido pela “originalidade e qualidade superior” nas suas criações. Já recebeu vários prémios nacionais e internacionais, e procura dar um twist de modernidade na preparação de pratos e sabores tradicionais.
Em 2014, foi convidado para ser jurado do MasterChef Portugal, onde teve o seu primeiro contacto com a marca Kenwood – patrocinadora oficial do programa.