Foi ao final da tarde, nos jardins do Corinthia Lisbon, que cerca de 15 chefs de diferentes pontos do País apresentaram propostas em live cooking, preparadas ao momento e harmonizadas com vinhos de aproximadamente 25 produtores nacionais. A diversidade vínica em prova, aliada à componente gastronómica, reforçou o posicionamento do Alivetaste enquanto plataforma de celebração da cultura vínica portuguesa.

Um dos momentos de maior destaque foi o desfile da coleção “Fragments of Nature”, da Prochef, que levou peças desenvolvidas a partir de tecidos reutilizados e materiais reaproveitados. A apresentação trouxe para o centro do evento uma reflexão sobre sustentabilidade e criatividade, aproximando os universos da moda e da gastronomia.

Estiveram presentes os chefs: Jerónimo Ferreira (À Terra), Duarte Eira (Salpoente), Luís Brito (A Ver Tavira), Miguel Teixeira e João Moreira (Erva Restaurant & Bar), Renato Cunha (Ferrugem), Lúcia Ribeiro (Taberna by Lucia Ribeiro), Guram Baghdoshvili (Karater), Henrique Ferreira (Tertúlia Gastronomia), Pedro Dias e Hugo Rocchi (Faz Figura), e Tony Salgado (1638 Restaurant by Nacho Manzano).

Já do lado dos produtores: Quinta de Pancas, Quinta das Herédias, Casa da Passarella, Casa Ermelinda Freitas, Adega de Favaios, Quinta do Ribeiro Santo, Wine & Soul, Casa Relvas, Quinta do Paral, Quinta Casa Amarela, São Domingos, Vinevinu, Quinta da Fonte Souto, Kopke Group, Textura Wines, Adega Mayor, Symington Family Estates, Quinta do Vallado, Sogevinus, Octávio Freitas Winery, Quinta dos Loivos, Casas do Cabo, Quinta dos Sentidos, Quinta do Côtto, Quinta de S. Salvador da Torre e Quinta de Ventozelo.

O evento, organizado por Mário Rodrigues, é finalista dos Wine Travel Awards, onde já foi distinguido pelo público.

Carolina Neves