O projeto começou a dar os primeiros passos em 2011 impulsionado por um grupo de estudantes. No ano seguinte passaram das ideias aos projetos com o convite para uma intervenção artística numa caixa de fruta, que transformaram numa garrafeira.
A partir daí, a cortiça foi assumida como matéria-prima principal do design de produto, com a Sobreiro a transformar-se numa marca especializada neste material.
Em 2013 aconteceu o registo formal como marca e desde então a equipa liderada por Ruben Barradas Fernandes começou a trabalhar na produção de peças de mobiliário em cortiça.
São essas peças que agora apresenta ao mercado na feira nova-iorquina.
