“Por incrível que pareça, cada ano (em que a revista é eleita) é como se fosse o primeiro. O reconhecimento por parte dos nossos leitores é a maior e melhor distinção que podemos ter, e, em simultâneo, um sinal de que nos conseguimos reinventar de ano para ano e de que nos desafiamos a fazer mais e melhor”. É esta a leitura que a responsável pela equipa de Publishing & Indoor do Continente, Patrícia Lagarinhos, faz da distinção da Continente Magazine com o selo Escolha do Consumidor.
Neste âmbito, recorda que a revista nasceu com o objetivo de aproximar a marca Continente do amor pela comida, pelos ingredientes, pelo prazer de fazer e saborear. Nos 11 anos de existência, a aposta tem sido na praticidade e na inovação das receitas, assim como na incorporação de tendências alimentares em soluções práticas e saudáveis, apresentando novos ingredientes ou mesmo desmistificando alguns mitos alimentares. “Em suma, a Continente Magazine tem como missão reforçar a posição de liderança da marca Continente no mercado alimentar, food loving, expondo, de forma inovadora, atrativa e emocional a nossa paixão pela comida”, diz, destacando que a revista é direcionada ao core do negócio desenvolvido. Salvaguarda, no entanto, que, apesar de o foco ser o universo alimentar, a Continente Magazine tem outras rubricas genéricas, como Agenda, Beleza, Bem-Estar, Nutrição e Sustentabilidade, sendo uma revista de culinária e lifestyle que expressa os valores da marca Continente.
Patrícia Lagarinhos acrescenta, neste contexto, que o grande desafio passa por manter sempre a revista no primeiro lugar das tendências alimentares e responder às reais necessidades dos leitores. Para o conseguir existe, por um lado, um trabalho de pesquisa e de benchmarking exaustivo e, por outro lado, um trabalho de parceria com chefs especializados, que têm como briefing a atualidade, a inovação e a reinvenção. Sobre as tendências de consumo indica que são, inequivocamente, uma alimentação equilibrada e saudável, e a preocupação para com o ambiente e a sustentabilidade. “Todas as receitas da Continente Magazine são analisadas pela nossa equipa de nutrição, que tem um papel importantíssimo, não só para elaborar as tabelas nutricionais de cada receita como, também, e principalmente, para termos receitas mais saudáveis e equilibradas. Por outro lado, colocamo-nos nos pés (ou na cozinha) dos nossos leitores, e estamos atentos não só à sazonalidade como ao calendário festivo. Isto é, sabemos que na edição de dezembro, além das tradicionais receitas de Natal, devemos ter outras relacionadas com aproveitamento de sobras para evitar, desta forma, o desperdício alimentar”, acrescenta.
Patrícia Lagarinhos esclarece, ainda, que aquilo que o cliente espera de uma revista focada em culinária, considerando, nomeadamente, a riqueza da gastronomia nacional, é variedade, inovação, preço e portugalidade. “Ao longo dos tempos, a Continente Magazine foi afinando o seu caminho. Percebemos rapidamente que não queríamos ser demasiadamente sofisticados, mas que nunca poderíamos abandonar o fator surpresa”, declara. Por outro lado, prossegue, a Continente Magazine está alinhada com os valores da marca e, por isso, tem de dar soluções acessíveis a todas as famílias, sem nunca esquecer as raízes portuguesas e a cultura gastronómica: “A riqueza gastronómica do nosso País é grande e tentamos que esteja presente na nossa revista. Tivemos, recentemente, uma parceria com o chef Hélio Loureiro que nos contava em cada edição a história de pratos tradicionais portugueses, além de nos ensinar a fazê-los através de pequenos e simples filmes, que disponibilizámos com um QR Code na revista”.
A revista oferece muitas outras rubricas, como a dedicada aos destinos, no âmbito da qual são explorados lugares desconhecidos com sabores muito típicos de cada zona de Portugal. Normalmente, associados aos destinos, há descontos que permitem a estadia aos leitores nesses locais. Acresce que a nutrição, alinhada com a temática central da revista, que dá também a conhecer dicas e conselhos e ajuda até a desmistificar alguns pontos relacionados com a alimentação. A rubrica de pet care, por sua vez, é escrita pelo veterinário da Zu. Já a Beleza e Bem Estar é muitas vezes abordada em parceria com a marca exclusiva MyLabel, ou associada ao lançamento de livros com a atualidade dos cuidados a ter neste universo. Inclui, ainda, uma entrevista por mês a uma figura de destaque, se possível ligada ao mundo das receitas. E, por fim, um encarte muito importante, e muito valorizado pelos leitores: os cupões de desconto em produto, muitos deles presentes nas receitas publicadas. “A Continente Magazine está, assim, direcionada ao universo alimentar, mas com conteúdos de lifestyle, o que permite oferecer aos leitores um produto muito mais completo e abrangente”, declara, frisando que a evolução da revista passa, indiscutivelmente, por criar alavancas capazes de gerar maior interação com os leitores e maior dinamismo de conteúdos.
Patrícia Lagarinhos reconhece que a crise económica de 2010 teve um papel fundamental no nascimento do projeto. Com esta crise, diz, a cozinha passou a ter um papel diferente na casa de todos os portugueses. Cozinhar em casa passou a estar na moda, e a ser um momento social de convívio entre família e amigos. “Nessa altura nasceu a Continente Magazine, uma revista que incentivava o leitor a meter a mão na massa e a tornar-se um chef na sua cozinha. Foi uma fase muito importante para o Continente e para a Continente Magazine”, sublinha. Os ingredientes começaram a ter um papel diferente, muito além de um bem essencial e funcional, e a tendência era experimentar o novo, criar novos sabores com combinações improváveis, bonitas de fotografar, partilhar e comentar. A alimentação passou a ser sexy, comenta. “A Continente Magazine evoluiu e aprendemos muito com os leitores. Ter receitas práticas, mas inovadoras, foi um grande desafio. Ao dia de hoje, a tendência é a alimentação saudável. Como fazer pratos muito saborosos, pouco calóricos e repletos de substâncias que fazem bem à saúde. É esta a tendência à qual a Continente Magazine tem de responder, dando soluções práticas, rápidas e fáceis”, conclui.
