AMMAZA! Itália está nesta pinsa

Parece que há novidades italianas em Lisboa. A AMMAZA, que significa “uau” em calão romano, chegou à capital portuguesa para sentar o sabor de Itália à mesa, através dos restaurantes localizados na Avenida Infante Santo e na Avenida Conde Valbom

A marca chega a Lisboa e diz trazer as “verdadeiras pinsas romanas”.

Esta iguaria apresenta-se com uma forma oval produzida com uma massa ligeira e quebradiça, que é, segundo a marca, mais facilmente digerível do que uma pizza normal devido à sua longa fermentação (24h/48h) e alta hidratação.

No menu, há sugestões como antipasti de oliva, aglio e fiori di latte ou as pinsas de margherita, diávola, funghi, prosciutto com rúcola, carbonara e 4 formaggi. Para terminar, a boca fica mais doce com dolci de nutella.

briefing@briefing.pt 

Sexta-feira, 25 Novembro 2022 11:56


PUB