A marca Capricciosa atinge a maioridade com a abertura de um novo espaço no Cais do Sodré, em Lisboa. A diretora-geral do Grupo Capricciosa, Ana Arié, revela que se trata de um ponto de um ponto de viragem na evolução da marca de cozinha italiana no que respeita à experiência do cliente. Mantendo a essência, mas elevando a experiência do consumidor investindo em lojas “mais confortáveis, mais atuais e sustentáveis, espaços family friendly, e sempre com as melhores vistas”. “O novo restaurante é o reflexo disso mesmo, com localização que alia conveniência, acessos e vista soberba sobre o rio Tejo, sendo a primeira loja com esta nova abordagem”, conta.
A par deste restaurante, também o da Doca de Santo, igualmente na capital, e o de Cascais adotaram o novo conceito de espaço, estando previsto que os restantes sejam reestruturados no primeiro trimestre de 2025.
“Com os 18 anos, vem uma cada vez maior necessidade de ir adaptando a sua oferta e as suas unidades às tendências e necessidades de quem com a Capricciosa tem “crescido”, explica, ao mesmo tempo que se mostra entusiasmada com os planos de expansão.
“Para 2025, estamos à procura de espaços no Porto, Almada e Madeira e sempre em oportunidades junto de parques/zonas verdes noutras zonas”, diz, admitindo, porém, que encontrar localizações adequadas tem sido um desafio. “A localização é uma premissa fundamental para nós, e estamos empenhados em encontrar espaços fora da zona de Lisboa que atendam aos nossos rigorosos critérios de seleção”.
Ainda em 2024, mas o grupo, no seu todo, tem planos de abertura de dois novos restaurantes Selllva, um em Campo de Ourique e outro no Lx Factory. Também no Lx Factory, o Sophia vai abrir a sua primeira submarca. Além disso, vai apresentar a nova marca, a Jangal, uma cafetaria saudável, que terá a sua primeira unidade nas Torres Allô (Lisboa).
Diz Ana Arié que o Grupo Capricciosa está em renovação e aprendizagem constante, tendo uma abrangência de marcas e conceitos que vão do mais tradicional ao mais contemporâneo: a cozinha italiana da Capricciosa, as novas tendências da alimentação no Popolo, a gastronomia portuguesa da Doca de Santo, a onda das cervejas e a febre do desporto do Irish&Co., os tacos, a tequila e a fiesta latino-americana do Lat.a, a comida saudável do Selllva, a viagem no tempo à casa da Nonna com a reinvenção de pratos italianos no Sophia e as escolhas no grelhador da Capricciosa Grill. Certo é que “mantêm sempre a sua essência: ingredientes de excelência, preços democráticos e localizações estratégicas”. “Investindo sempre em melhores espaços e novas localizações vê cada conceito como individual e único, tendo a preocupação de fazer mais e melhor, respondendo às necessidades dos seus clientes”, remata.
Sofia Dutra
