Sexta-feira, 30 Janeiro 2026 12:07
#ProvamosEAprovamos o Zō, onde o sushi está bem guardado
No Parque Mayer, em Lisboa, há um antigo armazém transformado numa experiência omakase. Chama-se Zō, só se come à barra e pede confiança.
restaurante
Sexta-feira, 19 Dezembro 2025 11:31
#ProvamosEAprovamos: Onde a História encontra o Tirreno
Localizado à beira do mar Tirreno, o Eurostars Excelsior não é apenas um hotel, é um pedaço da História de Nápoles.
Quinta-feira, 18 Dezembro 2025 12:35
Um Backstage cozinhado com Fula
Mostramos-lhe o Backstage do evento de apresentação do novo óleo Fula Super 5, que se realizou n’O Boteco, em Lisboa. A Brand Manager da Fula, Francisca Correia, e o chef Kiko Martins dão a conhecer os benefícios desta que é “a grande inovação da marca”. Spoiler: não deixa cheiro a fritos.
Quarta-feira, 17 Dezembro 2025 12:04
AHP: “É importante reforçar a mensagem de que o investimento na redução do desperdício é bom para o negócio”
A AHP – Associação da Hotelaria de Portugal organizou recentemente a conferência “Reduzir o Desperdício Alimentar na Hotelaria”, onde foi revelado que o País está no top 4 mundial do desperdício alimentar. Em entrevista à Briefing, a vice-presidente executiva, Cristina Siza Vieira, identifica que as razões para este facto podem estar relacionados com a “cultura enraizada de compra excessiva” e a “forte pressão estética para apresentar abundância”, sobretudo na restauração e na hotelaria.
Sexta-feira, 21 Novembro 2025 11:35
#ProvamosEAprovamos: A época festiva do Lisbon Marriott Hotel é temática
Nesta quadra, o Lisbon Marriott Hotel veste-se de luz, música e sabores, convidando a celebrar o Natal e a chegada de 2026 num ambiente de conforto e sofisticação.
Sexta-feira, 14 Novembro 2025 11:30
O futuro da gastronomia portuguesa à mesa dos TheFork Awards with Mastercard
À medida que se aproxima a gala onde serão revelados os finalistas dos TheFork Awards with Mastercard, a 17 de novembro, no Convento do Beato, em Lisboa, a diretora de Marketing do TheFork Portugal, Susana Castro, traça à Briefing um retrato das novas dinâmicas da restauração nacional. Da diversidade geográfica à força dos projetos que reinventam a cozinha portuguesa, a responsável revela como esta segunda edição reflete a vitalidade e o impacto crescente do setor.
Sexta-feira, 31 Outubro 2025 12:37
O h3 e a Glovo veem os pontos positivos
O h3 e a Glovo juntam-se numa nova campanha promocional. Até 16 de novembro, todos os clientes que pedirem um artigo através da plataforma recebem dois pontos na app h3 por cada menu. Esta iniciativa é comunicada através de uma campanha, com criatividade da Dentsu Creative, que tem como mote “Vê os Pontos Positivos”.
Sexta-feira, 24 Outubro 2025 11:33
#ProvamosEAprovamos o novo brunch lisboeta que tem alma familiar
Brunch e convívio: duas palavras que definem o novo espaço que abriu no Bairro de São Miguel, em Alvalade, Lisboa. O BeniLu nasceu para ser mais do que um sítio onde se come bem, é um lugar de encontros, de famílias e de amigos, com o charme de quem quer devolver ao bairro a sua alma comunitária.
Terça-feira, 16 Setembro 2025 09:08
João Pedro Machado digitaliza a McDonald’s Portugal
A McDonald’s Portugal anuncia a criação da Direção de Transformação Digital. Este departamento, liderado por João Pedro Machado, pretende acelerar a adoção de soluções tecnológicas para experiências mais “personalizadas, rápidas e convenientes” para consumidores e clientes.
Sexta-feira, 22 Agosto 2025 10:24
Os Açores servem-se à mesa e #ProvamosEAprovamos
Em pleno Parque Urbano Arquiteto Gonçalo Ribeiro Telles, em Lisboa, é possível encontrar o Basáltico Restaurant Garden & Terrace. Este espaço, integrado no Hotel Açores Lisboa, inspira-se nas nove ilhas do arquipélago para fazer com que os clientes viajem sem saírem da mesa.
